PT Perisai Assalam Indonesia melalui unit Procoffeesor menyediakan layanan pemrosesan kopi terpadu dari hulu ke hilir. Kami mengombinasikan ketelitian proses tradisional dengan teknologi modern untuk menghasilkan profil rasa kopi terbaik, baik untuk kebutuhan jasa olah maupun produk siap konsumsi.
Layanan Proses Kopi Kami:
Jasa Pulping & Hulling: Pemisahan kulit ceri kopi (basah) dan pembersihan kulit tanduk (kering) secara higienis untuk menjaga kualitas green beans.
Roasting (Sangrai): Pemanggangan biji kopi oleh roaster berpengalaman menggunakan mesin presisi guna mengeluarkan karakter unik dari setiap jenis kopi.
Grinding (Penggilingan): Penghalusan biji kopi dengan berbagai level gilingan (fine, medium, coarse) sesuai kebutuhan metode seduh Anda.
Produksi & Pengemasan: Layanan produksi kopi kemasan dengan standar kualitas terjaga dan desain yang siap dipasarkan.
Keunggulan Jasa Kami:
Kontrol Kualitas Ketat: Setiap tahap proses diawasi untuk meminimalisir cacat rasa (defect) pada kopi.
Peralatan Modern: Menggunakan mesin pengolah yang efisien untuk menjaga konsistensi rasa dan kebersihan hasil akhir.
Fleksibilitas: Kami melayani jasa olah dalam skala kecil (mikro) maupun partai besar untuk kebutuhan industri.
Serahkan proses pengolahan kopi Anda kepada ahlinya untuk hasil yang maksimal dan bernilai jual tinggi.